【春や春 春は一幸庵の和菓子と松屋豆腐店の豆腐 】

穏やかな休日。
近所の佃公園に向かう。
住吉神社でさくら祭りをやっているのだ。
しかも甘酒・汁粉のふるまいがある。

 

お、これこれ

満ち足りて築地を経由して浜離宮に向かう。
菜の花を愛でるのです。

ああいいですねえ。
昨年は時期を逸してしまいお台場でぽつりぽつりと咲いているのを見ただけでしたっけ。

いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな

～


おにぎりなんぞを食べて銀座方面に。
…と。
豆腐屋？

資生堂本社裏手にこじんまりとした豆腐屋がある。
配達中心で夜遅くまで営業している昭和27年創業のお店です。

松屋豆腐店
東京都中央区銀座7-4-7
03-3571-2658

佐賀県の大豆「ふくゆたか」を使用しているのは豆に甘みが強いので、豆本来の味が出せるとのことらしい。
奥をひょいと眺めると大きな釜。
丁寧に手間と時間をかけられた地釜炊き豆腐を購入。



夕暮れ時に間に合うように帰宅しハイボールを飲んでしばし憩う。
夕日が美しい、ウイスキーが旨い。

肴は豆腐と鶏レバー、ホタルイカの辛し酢味噌和え。
日本酒はちょいと温めた日向燗。
豆腐は最近流行の味（濃厚なやつ）とは違っているけどかなり旨いです。

さて食後には本日のメインイベントがあります。


文京区小石川にある老舗、菓子調進所　一幸庵で和菓子を買って来たのです。

何と言っても一番人気のあざぶ最中は外せません。
いただく直前に皮を餡を合わせます。

この艶やかな餡はどうだ！

味もさることながらパリッ、サクッとした歯ざわりも楽しめます。

続いてはこちら。
花見の季節限定のみたらしだんご。

なんと七つも刺さっており豪華。
築地の茂助団子も素晴らしく旨いものだけど一幸庵のはもっと上品。

心地よい弾力、甘みとしょう油の塩気をまとった団子を心行くまで味わいます。
もう一本食べてしまえ！

お茶でいただいていたけど気分が良いからハイボールをちょっと濃い目に作って…

一幸庵 （和菓子 / 茗荷谷）
★★★★☆ 4.0

【三州屋銀座店】居酒屋の標準原器

有楽町での打ち合わせ後銀座で飲むことになった。

絶対に居酒屋と決めていたのでひさびさに三州屋銀座店に行く。

 

時間が早いせいか客は少ない。
豪華さは無いけどシンプルな店内は日本の正しい居酒屋の佇まい。

 

うどの酢味噌和え

 

むつの西京焼き

 

イカ納豆

 

名物　鳥豆腐

出汁が効いており大変に旨い。
春菊の香りが素晴らしい。

お酒は最初から日本酒をいただいた。

 

いわゆる普通酒の白鶴。

吟醸酒だとか純米酒とは比べようもないはずなのだけど何故かやたらと旨い。

このお店と肴には最高のマリアージュを見せる。

お値段も安く

 

銀座でお店選びに困ったら迷わずこちらに行きましょう。

楽しい仲間との語らいやもちろん勝負店にもなり得る実力の美味しいお店です。

 

大衆割烹 三州屋 銀座店 （居酒屋 / 銀座一丁目）
★★★★☆ 3.5

【築地～有楽町～銀座～晴海】

終電の毎日

なんとか捻り出した休日は朝から目一杯行動することにした。



【築地】
栃尾のあぶらげなんぞを購入し築地虎杖南店にて柚子ラーメンを食べる。

 

ん？アレ？
なんだかスープの味が…

 

海老で取った出汁は相変わらずなのですが肝心の柚子が？

「スープ改良しましたよ。野菜を前の3倍使って出汁を取っているんですよ」

柚子は？

「足りなかったらテーブルの上にある柚子胡椒入れてください」


山盛り入れました。



…んん…　　半年ぐらいたったらまた食べてみますか。






徒歩で有楽町に

映画「バブルへGO!!タイムマシンはドラム式」を見る。

 

をを、これは楽しい！

甘くせつない狂乱のバブル時期。
ドキドキワクワク感満載だ！予想外に面白い映画です。
　あ、観客の年齢層高いなあ。








三原橋交差点（歌舞伎座より銀座よりです）近くにあるナイルレストランに。

骨付きもも肉が1本入ったムルギーランチを注文。

 

目の前で骨を外してくれる。

「はい、全部よく混ぜて食べてね！混ぜれば混ぜるだけ美味しくなるよ！写真たくさん撮って宣伝してねー」

 


昔から変わらないナイルの味だ！
もっと香辛料が強いイメージあったけどこんなものかな？
前回いただいたのはもう3年前になります。

 


チャイもいただき表に出たらすっかり夜に

ナイルレストラン （インド料理 / 東銀座）
★★★★☆ 3.5

風が冷たいけど晴海トリトンに向かう。

…と。

んん？何かこれは触手が伸びるビルですよ。

なんだ？かなり良い感じがします。

勝どき橋よりも手前、築地6丁目ですね。

要チェック！

風が冷たい勝どき橋を渡り晴海トリトンへ。

和菓子とディナーマット（和風の）を購入。

風呂にゆっくりと浸かりひさびさに抹茶を。

 

来週にそなえて勉強しておきますか。

【真冬の散歩道/和の一日】うおがし銘茶でゆったりと

日曜日はぐったり部屋から出ないで休養に充てようと思っていたのですが天気も良かったので、銀座方面にふらりと出かけた。



■朝食は鴨つけうどん

長崎うどんをお土産でいただきました。
これがまたコシがしっかりしており旨し。



佃大橋を徒歩で渡りゆるりと銀座へ。


春先に着たい着流しなんぞを横目で見ながらうおがし銘茶に。


3Ｆの屋外茶室に。

一服一服丁寧に立ててくれる。

濃茶

抹茶チョコ！！これ大変に旨し！！
誰か下さい…

薄茶


以上で500円なのですから安い！
激しくお得感あります。


狭い階段もこうした意匠がオシャレ。

うおがし銘茶 銀座店 茶・銀座 （日本茶専門店 / 銀座）
★★★★☆ 4.0

銀座から勝どき橋を渡り月島に戻る。


ああ、まだ21時です。




ちょっと熱めの湯を入れてじっくりと入ります。



わざとらしくんあ～っと声を出す。


気持ち良し。

新潟土産の甘酒。
後ろに見えるのは純邦楽100と言うCD。

これが大当たりだった。いずれ詳しく。




和の一日ですからウイスキーも日本のものを。

クラウンレコード時代の細野晴臣BOXを聴きながら。

ニッカ　シングルモルト余市

【東京丸の内インデアンカレー】～銀座の休日

大阪に本店があるバカ旨カレーであるインデアンが一周年を迎えた。


しかも何かくれるらしい。

ああ、旨し。

最初の一口目は甘く感じるがガツーンとした辛味が後から出てくるのでお子様とか辛いものが苦手な方は要注意だ。



そしてコレがまた旨い。

ピクルスと呼ばれているキャベツの酢漬けである。

ザワークラウト（仏語だとシュークルート、オランダ語だとズールコールですね）に酷似しているけど乳酸発酵させていないのでやはりピクルスなのだろう。
リンゴの風味を感じるのでリンゴ酢使用か？


記念品は開店から先着100名にロゴ入りメモパッドをいただけるらしいが昼前には無くなってしまうらしい。

開店直後に行くべし！

インデアンカレー 丸の内店 （カレーライス / 東京）
★★★★★ 4.5

有楽町に向かう。


おっ、かなり出来ているね。

有楽町駅前第1地区第一種市街地再開発事業ってやつです。

大手町・丸の内・有楽町地区 再開発計画推進協議会とか見ると萌え萌えです。

大手企業の目論見とか地元への利益誘導の思惑だとか…




そんな魑魅魍魎が蠢く（凄い字だ）有楽町を後にして銀座に向
かいます。

ひさびさにエノテカ銀座店に行ってワインを買ったり呉服屋の定点観測したり。

銀座もとじとか買いもしないのに見たりするのが楽しい。

歌舞伎座を左に見ながら築地方面に進む。

右手に食器が安いうりきり屋が見える。

勝どき橋を渡れば月島だ。


まだ日があるうちになんとか帰れた。

ん？おお！

風が強かったので大気中の塵が吹き飛ばされたのだろうか。

見事な夕景です。





とらやの菓子とお茶で一服

あん焼き「こがねぎく」ってやつです。


こうした時間を過ごすのがたまらなく贅沢だと思えるのは年を取った証拠なのか。