【旨いじゃないか！！チーズ明太子！ もんじゃ麦 西仲店】

大体もんじゃは高すぎると思う。

具材にもよるのだろうけど1,000円以上するのはもはやざらにある。
観光地価格だから？

だから私はもんじゃなんぞはいただきません…

ません…

あ、…あああ、

あ～う、旨いね！

食い仲間のkisshさんをお連れしたのは月島もんじゃストリートにあるもんじゃ麦西仲店。
何を注文しようかと迷っていたらkisshさん

「チーズ明太子でしょう。やっぱり！」ときっぱりおっしゃった。

いただいてみればレモンサワーに合うこと合うこと。

もうちょいいただきましょうとお好み焼きも注文。

豪勢なミックスはやや薄めであっさりとした味わい。
こちらもやはりレモンサワーの合います。
もう一杯ください！

閉店になりますけど本店はまだやっていますので、とのことだったが本日はこれでお開きに。

kisshさん、どお？満足だった？

「いやああああいいねえ、魚仁のマグロも旨かったよ～」

満足いただけたようでこちらも嬉しい。
他にもねまだまだ旨い店たくさんあるんですよ。

もんじゃ…ま、季節の変わり目ぐらいに一度食べるのもよかろう（負け惜しみ）

もんじゃ麦西仲店
中央区月島1丁目23-10
11：30～22：30
無休

【月島を代表する料理と言えばコレ！ほていさんのあんこう鍋】

もんじゃで有名な月島ではありますが、築地が近いこともあり海鮮類が安く旨く食べさせる店が結構ある。

刺身だったら安く食べるのなら魚仁。
味泉や築島鮮魚店も旨い。
干物ではめし屋がいい。

鍋物って何かありますかね？


鍋となると居酒屋で出すようなものしか思い浮かばないのだけど、ひとつ凄いのがあります。

ほていさんのあんこう鍋。

今回は普段お世話になっている日本橋の鉄鋼王I田を招待するべく予約を入れた。

様々なブログで「予約が取れない」「三ヶ月前でやっとだ」とかの評判ですけど、それらは週末の大人数（オフ会とかのね）での場合。
平日の遅めで少人数（4人ぐらい）であれば比較的予約は入れやすいと思います。


場所はもんじゃストリート、月島西仲通り商店街の3番街の路地にあります。
もんじゃ「おかめ」の路地を左に入ったところにあるので、最初は間違いなく迷うはず。
古い民家を改造した堂々たるほていさん。

昔から月島にある老舗かと思っていたのですが調べてみると、別の場所で小料理屋をやられていたのですがこちらであんこう鍋屋を開いて15年になるのだそうです。

有名な話ですが布袋寅泰さんのご親戚。

メニューはお任せ料理のみ。
1人前5,250円。

まずは
めかぶとゴマ豆腐の付き出し二品。

続いて刺身盛り合わせ。

ウニ、ホタテ、カンパチ、中トロ、赤身、トリ貝、タコ、シャコ。
これで3人前なのだからボリュームたっぷり！新鮮で旨し。

これらでビールとお酒（桃川です）でゆったりと飲みたいところですけど、すぐに鍋がやってまいります。

この辺りは時間制なので仕方無いところ。

あんこう鍋はいせ源に代表されるようなしょう油仕立てと、あんこうと野菜から出てくる水分だけで調理するどぶ鍋（汁）の二通りあるようですけどこちらのはその中間とも言えるもの。

あん肝を炒って味噌や味醂、日本酒などで調理したものを鍋に載せて火を入れます。

どうです？

この迫力！！

アンコウの皮やヒレの付け根はゼラチン質でコラーゲンを豊富に含み、ビタミンも豊富なため、美容や健康にも良いとされています。

それらがたっぷり入った鍋を食べると お肌がつるつるになったような気がいたします。

もっともお腹はぱんぱんになっておりますけど。

オフシーズンの海鮮焼きも相当旨いそうなので、冷たい日本酒でも飲みたいところ。

※動画が見られない方はコチラ

ほていさん
03-3531-5200
東京都中央区月島3-9-7
平日18:00～22:00
土曜日17:00～21:00
定休日 オンシーズンは不定休

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【クリーミーで濃厚！では無い…だけど！？コーンスープラーメン！月島の札幌ラーメンどさん子】

茅場町に紫金閣と言う中華料理屋がある。

友人である日本橋の鉄鋼王I田が
「中国人のお客さんをよく連れて行くのだけど旨い！って喜んで食べているぜ」

「高くて旨いのは当たり前。安くて旨い店を評価するんだよ」
ふーん。中華街とかどう思っているんの？
「いいけどとにかく高いから駄目だって」

そんな紫金閣でよく頼むコーンクリームスープ。
3人で取り分けてもたっぷりいただけるボリュームと旨さと安さ（確か500円ぐらい）に驚きます。

敬愛するブロガーであるワシ・ブロさんのエントリ豚骨魚介ブームにもの申すっ？…どさん子（月島）の『コーンスープラーメン』を読んだ。

…えっ！？…まあそれはありですよね。
スープパスタでも近いものあるし。

早速札幌ラーメンどさん子月島店に行ってみました。

漢度120％の店内

！！
見た目はいたって普通。
と言うよりはそのままですね。

いただいてみましょう。

…ん？……えーと。
…う、薄い？

魚介、鶏がらなど普通のラーメン出汁がベースとなっているようです。
粉末のコーンスープを溶き入れたと思われますが薄いなあ。
うーん…

それでも決してクリーミーで濃厚な味ではありませんが、何故だか美味しくいただけてしまうのは空腹だからではないはず。

紫金閣のコーンスープに麺を入れたらどんなに旨いだろうか。
いや、それなら自分で作ってしまえばいいじゃないか！

札幌ラーメン　どさん子　月島店
東京都中央区月島3-29-5
03-3531-8870
営業時間：11:00～25:00
定休日：月曜日、第3月・火曜

【カンタン！ニンジンポタージュスープ 富士マートでニンジン詰め放題だったのだ！】

ビニール袋にニンジン詰め放題！

やや小さめながらも香りも良いし何より200円ってのが魅力的だったので後先考えずに購入。
月島のスーパー富士マートで大量買い。
このスーパーは鮮魚類の品揃えが素晴らしいことでも有名なのだが野菜類も安くていいのだ。

帰宅してからどうしたものかと。

ウサギも馬もいないしなあ…とお約束の嘆息。

冷凍もなあ…

夏ならばレモンとハチミツ加えてジュースにしてビールジョッキでゴクゴクやるのもいいのだけど、今はなあ。

そうだ、スープにしてしまえ！

【ニンジンポタージュスープ】

1.ニンジン、玉ネギを適当に切ってオリーブオイルで炒める。
　生米を入れるととろみが付きます。

2.ニンニク入れてもいいのだけどここはシンプルに。
　玉ネギが透き通ってきたら炒めは終了。
　ニンジンは8分ほど熱が通ればいいかな。

3.ミキサーで攪拌。
　もっと細かく切れば良かったとここで若干反省。
　いやもう少し熱を加えても良かったなあ。

4.鍋に移し、コンソメキューブ1つ加える。
　コンソメは無くても構いません。

5.ミルクを適当に加える。
　200ccぐらいかな。
　塩で味付けをする。

完成！

カボチャとかジャガイモほどなめらかさは無いけど甘みがあって旨いです。

冷やしてもいけるはず。

何と言っても普段の野菜不足を補って余るほどの充実感があるのが嬉しい。

またニンジン安売りしていたら作ってみよう。

【月島で一番旨いラーメンはカフェで食べる！？月島ROCK】

月島の人気カフェ月島カフェ

メインのもんじゃストリートからちょっと離れた通りにある人気店。

この店ではカフェメニュー以外にラーメンを食べることが出来る。

町田の人気ラーメン店として話題の「69'N' ROLL ONE」店主嶋崎順一氏と月島カフェの店主が、コック時代に先輩・後輩の間柄であったことから出来たのだそうだ。

月島ROCKと名づけられたラーメンはしょう油味のみ。

見た目あっさりしていますけどコク豊か。

決してくどくないスープは豚肉がベースとなっているそうです。

材料の半分以上に豚肉を使用しているとのことですけど、これはどんな意味なのだろう？

重量ベースなのでしょうか？

柔らかい甘みは野菜由来か？

ボリュームある麺は日本そばのようなニュアンスがあり食べ応え充分です。

旨いラーメン店が少ない月島にあって貴重な存在ですが21時以降でないと食べられないのと、注文出来ないときが結構あるのでHPを見て確認した方がいい。

カフェで食べられることがいいのだろうけどここはひとつラーメン専門店として月島商店街に出店したらかなり面白いと思うのですけどいかがでしょうか？

月島カフェ　
東京都中央区月島3-24-8
03-3532-3171
Monday - Saturday 12:00-24:00
Sunday & Holiday 12:00-22:00
ラーメンの注文は21:00から。

【月島の名店居酒屋 肴や味泉（さなかやあじせん）で素晴らしき人たちと料理に出会った】

佃・月島地区を代表するブロガーかつ京橋ランチの達人であるワシ・ブロさんよりメールをいただいた。

「旦那さんもご登録されているかと思われる「30min.」の社長の谷郷さんから、一度お会いしませんか？…とメールが来たんですね。で、その席に、勝どきの「マッシーさん」もいらっしゃるということで。それならば、とマッシーさんからのリクエストで『佃の旦那さんにもお声掛けいただけないでしょうか？』ということなんですよ」


「30min.」とは
ブログから発信されるクチコミ情報やイベント情報などを検索できる他、ブログで話題のスポットを調べることができるタウン情報検索サイトのことで有益なタウン情報を発信されているブログを独自に選定、検索エンジンにより自動巡回して、地域ごとに分類した上で、ブログ内の記事にリンクを貼っている膝をポンと打つもの凄いサイト。
そこの社長さんが谷郷さん。

マッシーさんは月島・勝どき・銀座地区をフィールドとしいるマッシーのグルメ日記の主宰かつ
Webプロデューサー/コンサルタントをされている、株式会社サイバーガーデンの代表取締役なのです。


もちろんすぐさまOKの返答をいたしました。
「どこかお店のリクエストありますか？」との問いに
大島や～魚仁～星時計のゴールデンコースもいいのだけど肴や味泉を推薦。
魚介類と豊富な日本酒が旨い居酒屋です。



お店に向かうと何やら人影が…
「あ！？谷郷さんですか？」

「どうも初めまして！」
優しい雰囲気の谷郷さんが既に店前に。

「お～どーもどーも」
完食主義のワシ・ブロさんだ！この方のジーンズの穿きこなしはカッコイイのだ。

「こんにちは！」
マッシーさんは巨人の小笠原似のクレバーな香りがする色男。


挨拶もそこそこにビールで乾杯！
いただいた料理は

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【あまりにも有名な札幌ラーメン どさん子月島店で冷しスタミナラーメンをいただく】

日本全国どこにでもあるこの看板。

ご存知札幌ラーメン｢どさん子｣　



私たちが最初に認識する北海道の味とはここのラーメン。
※そう言うことにしておきます。

調べてみると

運営企業は株式会社ホッコク
昭和36年に創業し「どさん子」ラーメンのブランドの下に外食産業、FC事業の草分け的存在。
日本国内にみそラーメンブームを作り、1960年代には、いち早く米国ニューヨークへ進出し、現地10店舗のラーメン店の運営も。
その後ご当地ラーメンブームの到来と共に、広域での同一ブランドでの展開から、フリーブランドで地域に合ったラーメン店舗作りを行っている。

とのこと。






以前から月島店があるのは知っておりましたが、なかなか入るチャンスはありませんでした。

ところがここ数週間の間に私の敬愛するご近所ブロガーワシ・ブロのワシ・ブロさん、マッシーのグルメ日記のマッシーさんらが「旨かった！」との記事を書いており心の中に棲む 札幌ラーメン｢どさん子｣心 が騒いだ。



月島駅より勝どき駅にほど近い清澄通り沿いにある札幌ラーメン どさん子。

お2人のブロガーさんが頼んだ「冷やしスタミナラーメン」を注文。

豚ばら肉、キムチを中華鍋で炒め、冷やした麺の上にキュウリと共に盛り付け仕上げに玉子の黄身を乗せて完成です。

その見たまま通りの味は最高であります。

コチラもご覧ください。

私なんぞが若僧中の若僧に分類されるほどおやぢ濃度の高い店ではありますがスポーツ紙を見ながら、オリンピックを見ながら食べている時は皆童心に。

札幌ラーメン どさん子月島店
中央区月島3-29-5
電話: 03-3531-8870
営業時間: 11:00-01:00
定休日: 月曜日、第3火曜日

【幻想的な神輿 佃の住吉神社 例大祭 最終日】

住吉神社の例大祭は大まかに説明しますと

宮神輿

町神輿

の2つに分類されます。
町神輿は文字通り町内を回ります。

1日の終わりには「お仮屋」に帰ります。
コレはちょうど戻ってきたところです。
「一本」は3回繰り返すのでは無くて1回なのが面白いですね。


さて最終日は8月4日月曜日。
平日ですから出勤している人がいて閑散と…していませんね。
まだまだ街中熱気が凄いことになっておりました。

粋ですね～
頭にはさんでいるのはおひねりです。
総本山である住吉神社の神輿、宮神輿に向かって投げる（奉納するのです）

宮神輿は各町会、新佃、月島一、二、三、四、晴海、豊海がそれぞれの地区で担ぎます。
自分のところでなるべく担ぎたいですから住吉神社に戻って来る頃にはすっかり日が暮れています。

コチラのサイトに美しい写真が多く紹介されておりますのでご覧ください。

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【祭りの朝は早い！佃の住吉神社 例大祭3日目】

朝4時30分に起床。

佃公園に行きコチラを見る。

住吉神社を出た宮神輿(通称八角)は急な階段を降り隅田川に浮かんだ船に乗せられ海上を行幸します。

遠くから木遣りの歌が聞こえやがてそれは若衆の「おりゃおりゃおりゃ」の掛け声に変わって行く様はとても美しいものでした。

コチラの方は寝坊して見られなかったのだそうです。

祭りの美しい画像は上記の方のblogでご堪能ください。

昭和37年ぐらいまでは実際に隅田川に入っていた。

神輿の向こう側にいるのは左がヒロシで右が池中玄太です。
NHKドラマ「瞳」のロケですね。
今まで3回ぐらいしか見たことが無いのですけどこの祭りがクライマックスらしいです。

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【初めての神輿！ 佃の住吉神社 例大祭2日目】

神輿を担ぐにはどうすればよいのか？

地元の青年団とかきちんと神社の氏子になって3年ぐらい下働きした後にやっと担ぐのを許される。

そんなことを想像していたのですが何のことは無い知人の紹介があれば担げるのです。

半纏の下には鯉口と呼ばれるダボシャツ（寅さんが着ているやつね）と下は半股引（はんだこと言います）を穿いていざ出陣！

神輿は想像以上に重く肩にのしかかります。
リズムよく担がないと前後の人の足を踏んだり踏まれたり。

そうそう何で水をかけるのかと言いますと。

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【中華料理屋の名称は来来軒？いや生駒軒が大メジャーなのです！】

昔から中華料理店の名称は来来軒（らいらいけん）に決まっていた。

店主はもちろん陳さんだ。


ところが都内には思ったほど来来軒は存在せず何故か生駒軒をよく見かける。

月島にも生駒軒はあります。

どうですか？外観を見ただけでメニュー名、価格、味が分かるかのようです。

歯応えを良くするために太めに切られたのかきゅうり？
冷やし中華の食材は同じ大きさに揃えるのがよろしいとされていますから、チャーシューに合わせたのかもしれません。

もう見た目通りの味ですので多くは語りません。

はい、貴方が想像しているような味です。



前述した中華料理店の名称ですけど素晴らしいレポートをされているサイトを発見いたしました。

「生駒軒」その発生のメカニズム

一度連絡取ってこの方と飲みたいものです。





生駒軒
中央区月島1丁目26-10
03-3531-6467
定休日：日曜祝日

【月島の名物定食屋めし屋でトルコ名物を食べる】

干物でご飯を食べたい！
もんじゃばかりがフューチャーされる月島において貴重な存在であるめし屋。

この店に面白いメニューがある。
サバサンド。

トルコの港街ではポピュラーなものらしいです。
サバを焼いたものを野菜類といっしょにバゲットに挟むシンプルなもの。

 

ああ、コレ旨い！

サバの脂分とバゲットが良く合います。
実は2年ぐらい前に1日中サバを食べるイベント（【鯖尽くしオフ】「鯖ために鐘は鳴る」）がありそこでいただき大変感動したものです。

何故に月島の定食屋でこれが食べられるのか謎ではありますが大変人気らしいです。


ご飯物も欲しかったのでニシンの塩焼き定食もいただく。

塩気と魚の旨みでご飯をぐいぐい食べる。
お酒飲んでいないのでつい食べてしまいます。






めし屋
中央区月島1-5-7 　場所はコチラ
03-3534-8686
営業時間　11:00～14:15（LO）、17:00～22:00（LO21:00）

【たまには月島で新鮮なホルモン！！りゅうちゃん 】

意外と月島は焼肉屋の当たり店が多い。

予約必須の焼肉凛。
豊洲にも支店が出来た焼肉酒家傳々。
キムの家はいつでも満席。
韓国家庭料理＆究極焼肉 韓灯（ハンドゥン）は野菜料理も充実。


そんな中で西仲通り商店街（もんじゃストリート）に2年前に出来たホルモン焼きのお店
りゅうちゃん
が人気となっている。
一番高いハラミでさえ950円と激安なのだ。

左はなんと子袋刺身です。
相当新鮮でないと食べられない一品。
右上はお通しのキャベツサラダ（何とも旨い）、ユッケは量も多く満足。これはモモ肉かな？

子袋の刺身は京都駅近くに水月亭と言う豚肉焼肉専門店がありそこで絶品のものを食べさせるのだけど、そこに負けずとも劣らない品質の旨いものだと思います。

何の部位だかいまいちよく分かりませんが盛り合わせを注文。

ふふふふふシンプルに旨いなあ。
きちんと火を通しても固くならず旨みが活性化され噛み締める度に肉汁があふれてまいります。
適度な弾力もホルモンの醍醐味。

スープとご飯類をちょいと頼んで締めてと。

ビールやマッコリ、チャミスルをがんがん飲むのもいいけど、ここは軽く生ビールを1杯飲んで食べるのが正しい。
さてと次のお店はどこに行こうか？

スタミナホルモン焼き　りゅうちゃん
中央区月島3-6-7 場所はコチラ

【超濃厚！コラーゲンぷりんっ！のあんこう鍋ほていさんは月島のキラーコンテンツ！】

世の中に数多くあんこう鍋あれどここほど濃厚なものはないでしょう。

ご覧下さっている方にはお分かりかと思いますけど月島の名物はもんじゃだけでは無く、マグロが安く旨い魚仁（うおじん）、立ち飲みの大島や、関東三大煮込みかつ関東三大看板娘がいるグレートナイスエアー店である岸田屋、焼肉だったら凛、串焼きBarのあ・うん、最高峰居酒屋の一つである味泉、と美味しいお店が数多くあります。
その中でもちょいと異彩を放つのがココあんこう鍋のほていさん。

完全予約の上に時間制で食べるタイミングまで指定される。

一体どんな料理が出るのだろうか？


■前菜類

これだけで充分なほどの前菜類はもずく、ゴマ豆腐、刺身盛り合わせ（大盛りウニが新鮮です）
あまりに旨いのですけどここで調子に乗ってお酒をがんがん飲んでしまってはいけません。


■あんこう鍋

前菜3種が出てある程度時間が立つと鍋の登場。
あん肝の試食が出来ます。
うおっ濃厚！


調理は全てお店の方がやります。
アクをすくうことまで匠の技です（ってそんなに大したことは無い）。

ぐつぐつと結構強火で煮て行きます。

調理しているところを皆さん撮影しています…と、奥の男性の方カメラだと思っていたのですけど何か読んでいるのですね。


「出来ました。お食べください」

さあいただこう。

スープをごくり。
くぅーーーーーっ、濃いし甘い。
もちろん砂糖の甘さなんかじゃなくて肝の甘さです。
あんこうの身から出てくる旨さ成分がスープに溶けて例えようのない味に仕上がっております。

淡白なイメージの身は口の中でほぐれ旨さが一瞬のうちに広がります。
あまりの旨さにあせって嚥下する。
大丈夫まだまだあんこうの身はたっぷりとあるから。

あはははははこりゃ旨いや！

お酒！もっとください！

うーん、ちょっと冷たいやつも欲しいなビール飲むぅ？

あんこうでお酒を飲むのが実に楽しい。
あっと言う間に食べつくすと例のお楽しみが待っている。

…ほぉ～っ…
言葉にならない充足のため息を付く。

満足です。
さすがにこれから次の店に行こうと言い出す人はいません。
あんこう鍋は4月一杯は食べられるそうだけど寒い中で食べてこそだと思います。
春から秋にかけては海鮮焼きがあるそうなのでこちらもいずれ食べてみたい。

冬の悦楽はここにあり！月島の名物あんこう鍋のほていさん！！

ほていさん （鍋（その他） / 月島）
★★★★☆ 4.0

東京都中央区月島3-9-7 　場所はコチラ
03-3531-5200
定休日： 日曜・祝日、不定休あり。冬期（10月～３月）は無休。

【絶品干物が旨し店 月島めし屋】

旧友である日本橋の鉄鋼王I田より「飯でも食おう」と連絡あり。
じゃあ月島に来いよ、気になる店があるから。

気になるお店とは住吉神社や佃煮屋が並ぶ由緒ある佃は一丁目。
星時計と言うちょいとメルヘンな名前のダイニング。
何度かお酒は飲んだことはあるもののきちんとした肴は未食。

閉店の看板が…
ああ今日は早仕舞いなんですね。

それならと「大島や」「魚仁」「味泉」の選択もあったけどもう少し気軽な店はないか？
選択した店はめし屋。

誤解を招く店名ですね。
めし屋が正式名称なんです。

明るく清潔な店内は様々な干物が一杯。
元々干物屋の倉庫だったそうで、それらを肴にして酒を飲むのもよし定食にするのもよしです。

いくらのしょう油漬けやイカにゴマをたっぷり和えたもの。
身がふっくらしたかさごの干物は感動もの。

いやあ旨いねえ。
いいだろ？昼もいいぞ。
ん？飯食いたい？ああ、食ってくれよ。

またずいぶんと大きい鮭だね。
何だよ？何するんだよ！やだね、この人皮をはいでいますよ、鮭はね皮が一番旨いんですよ。

アタシがね食べるからよこしなさいっての。

ぱりぱりの皮の裏側にしっとりと付いた鮭の脂がたまらなく旨し。
お酒もう1本頼んでおこうか。

ご近所ブロガーワシブロさんのエントリめし屋（月島）の『昼飲み』にあった言葉

魚仁さんは刺身の店

めし屋さんは焼きの店

名言！

月島のおススメがまた一つ増えました。
ただし21時閉店なのでかなり気合を入れないと行けない店でもあります。

めし屋 （定食・食堂 / 月島）
★★★★☆ 3.5

中央区月島1-5-7　地図はコチラ
03-3534-8686

【月島の至宝魚仁でマグロを食べつくせ！】

問答無用天下御免の居酒屋とは月島の魚仁（うおじん）だ！！

マグロで全てを忘れさせて！
何てオーダーにも答えることの出来るお店として有名であります。

早速行ってみましょうか。

■大間産マグロかま焼き

■刺身盛り合わせ　ウニもつけてみた。
■モツ煮込み

今夜も活気溢れております。


■レバニラ炒め
■サザエのつぼ焼き
■イカサトイモ煮

何故か煮玉子も注文。
肴としてありですね（要酔）
女性陣より温かいものをとのオーダーがありレバー、サトイモを注文。

■えのきバター炒め

■やまつ辻田の極上七味
　茨城産のビロード胡麻と呼ばれる白ゴマなど風味豊かで旨いものでした。
　皆で奪い合うように使用。
　参加者である沙樹さん持込。コクがあるしょう油も持って来ていただきました。

■ご存知魚仁の寿司

つわものどもが夢の跡

完食いたしました。

どんなにお酒を飲んだとしても1人4千円を超えるのはまれです。
ここでは酒の種類が貧相だとかサービスに難ありだとかは無粋ってもんです。
当店では全てトレードオフにて味と価格に転嫁しております。（想像）



全く5つ星の旨さ！と思っていたら

看板に既に星が…





魚仁 (うおじん)　
中央区月島３－１２－５ 　場所はコチラ
03-3532-6601

【東京には空がない。月島にはカフェがない。】

所々に素晴らしき居酒屋がある月島。
ファーストフードはマクドナルドとモスバーガー。
ファミリーレストランはジョナサン。
スペイン料理はスペインクラブ。
フレンチとイタリアンは無いか。
路麺は佃に津久田。
Barはそこそこありますね。

カフェは？
うーん、ドトール無いしなあ。
喫茶店は何軒かあるけどスイーツ（笑）なカフェはどうだろ？
ムーンアイランドタワーの地下にcafe normeがあるぐらいか。

ちょっとしたランチをいただける落ち着けるカフェは無いものかと思っていたらありました！

友人の月島仮面さんおススメ。
月島カフェ

お店の前のスペースはドッグカフェにもなっていますね。
天井が高いですね。
おお、結構本格的なミキサーあるし、奥のほうにはターンテーブルを設置するには最適なテーブルがありますよ。
もしかしたらクラブイベント出来るのか？

ランチにいただいたのは牛筋カレー。
ん？かなり旨しです。
サラダとコーヒーがついて850円（確か）は嬉しいですね。

調べてみると運営会社は株式会社ディスクベリー・ドット・コム。
サイトを見てみますと…おお、みうらじゅんと安斎肇のユニットやらスタジオ、イベントスペースをやられている法人ですね。

こちらにはとある生姜焼きな方と密会しておりました。

場所はちょっと駅から離れているコチラあたり。

勝どきからでも歩けます。

月島カフェ

中央区月島3-24-8

03-3532-3171

もう一杯コーヒーでも、と魚仁の2つ右隣にある喫茶ライフに。

あーーー昭和な喫茶店ですね。
きびきびとした接客良いですねえ。
いやあ魚仁と言う素晴らしきお店がありましてね、何て話していたらいるよ！隅にいましたよ。


魚仁の親父が！！


おお、常連中の常連のみが許される勝手口から帰って行きました。

場所は魚仁のすぐそばのコチラ

もんじゃが流行るのは結構なのですけどもう少し他のジャンルのお店があるとにぎわうもの。

ドトールかエクセルシオールさん出店計画立てませんか？

【月島の絶品居酒屋！魚仁の寿司大研究】

「月島で何か旨いものを」と聞かれたらもんじゃもいいけど迷わず魚仁を紹介します。

その魚仁に数あるメニューの中で当サイト一押しのものがあります。

魚仁の寿司です。

過去エントリ
【旨いなんてレベルじゃない！月島の魚料理　魚仁】ベストバウト2007
【秋の魚仁寿司】秋刀魚とマグロ脂がもう！
【理を料る　月島魚仁の寿司】

エントリにはありませんが4年ほど前にテイクアウトし自宅で撮影した画像がありますのでご紹介いたします。

魚仁の寿司

マグロ5カン、ヒラマサ3カン

マグロは筋が多く見えるけど食べてみると中トロ以上の脂が乗っています。

これで千円。

形状

おはぎみたいですね。

でも味は最高に旨しです。

前述しましたが筋が全く気にならないです。

大きさ

かなり旧式の携帯電話ですね。（4年前だから）

それと比較するのが一番分かりやすいと思い並べてみました。

寿司をつまむ、なんて言葉がありますけどこれではつかむですね。

裏側

料理は時を移さずに食え！

何て申しまして例えテイクアウトであろうとすぐに食べるのが礼儀ではありますが、湧き上がる好奇心を押さえ切れませんでした。

ひっくり返したから割れたのでは無くて既にこの状態でした。

シャリがどうのネタの切り方がどうのと突っ込み所満載ではありますが、味は最高に旨いのですよ。

当ブログで何度もご紹介しておりますが魚仁の寿司と言う食べ物であって、決して寿司屋さんの寿司の模倣品ではありません。

魚仁に行きましたら必ず頼みたい一品。

必ずや満足できる最高のものです。

魚仁 (うおじん)　
中央区月島３－１２－５ 　場所はコチラ
03-3532-6601

【焼きたてメロンパンの久栄】2007年月島に出来た最高に嬉しい店

漢は甘いもん食わなければならない。

甘いもの≒ブドウ糖＝グルコースを脳味噌に届けるのです。
でも身体は良く出来ているもので余剰ブドウ糖は肝臓にグリコーゲンとして蓄積され、ブドウ糖が少ない時にはそのグリコーゲンを分解しブドウ糖を作って脳味噌に送るとか。
まあただグルコースを含んでいるから特別脳に良いかと言うとそれはまた別問題。

それでも適度な甘いもんは気持ち的にも豊かな気分にさせ身体を活性化するのに役立っている。



2007年月島には様々なお店が出来ましたけど今最もホットな話題はこちら、焼きたてメロンパンの久栄。

月島もんじゃストリート、西仲商店街の三番街に出来たそれはもんじゃばかりの月島においてかなりの話題となっております。

1個160円。
表面はかなりしっかりと焼かれサクッとした幾分クリスピーな食感です。

よく見るとロットによって焼き加減が違うようにも…

もちろんメロン果汁などは使われていないと思われますが、その優しい味とふんわり柔らかい中身にワタクシのメロンパン心は激しく突き動かされております。

場所はコチラ

今年は旨いものたくさんいただきました。
来年も旨いものたくさんいただこうと考えております。

旨いものを旨い！と感じるには肉体的にも精神的にも健康で無ければなりません。

突出した腹をさすりつつしゅふーしゅふーと息をしているようでは旨いものを作ってくれた生産者、料理人に対して失礼ってもんです。

さーて今夜はどうしよう？
会社近くの魚屋で何か買ってしんみりとした幸せをかみ締めながら一杯やりますか。

【旨いなんてレベルじゃない！月島の魚料理 魚仁】ベストバウト2007

月島の大通りに面している驚愕魚料理店である魚仁（うおじん）。

昭和４６年創業の魚屋だったのだが数年前に悲願の魚料理店を開いた。
当初は工事現場によくある青い養生シートが屋根代わりの屋台…と言うよりは掘立小屋でした。

魚が新鮮で量も多く安くて旨い！
と今では開店から閉店まで満席です。

出来た当初から好きで通っておりますが特筆するべきは、寿司。
おはぎの様な大きさの時もあれば妙に小さい時もある。
寿司飯にいたっては食べる部位によって酢の効きかたが違うと言う有様。
口の中でぱらりと崩れるのが良い寿司ならここのはつまむ前から崩壊寸前。

だけど

旨いのだ！おおおおおおおおうめえ～
ネタはどれも新鮮トロットロッ！
寿司としての完成度は…いや、魚仁の寿司と言うべき食べものなのです。




魚仁の寿司2007ベストバウト

■マグロ、ホタテ、鯛

 
マグロは大トロ。陳腐な表現ですが確かに口の中でとろけます。


■マグロ、秋刀魚

秋刀魚がアジになったりイワシになったりする時もあります。
握りが「握り」にきちんと見えますね。
マグロは画像では薄そうですけどしっかりとした食べ応えありました。


■マグロ、ブリ、シャコ、あん肝
 

冬はブリが旨いなあ。
惜しみも無く大きく切られています。

あん肝？

むむう、シャリの上に鎮座しているそれは…あん肝の味ですね。
寿司にはしない方が…


■マグロ、ホタテ、タコ

出てきた瞬間に吹き出してしまった今年度のベストバウト！
握りがゆるくてお皿に置いた瞬間に崩れたのでは無く、そもそも握っている時からその状態であったと推察されます。
…いやあああ凄い画像です。

ところがネタが良いものだから旨いのです。
トロントロンのマグロにホタテ、素晴らしい食べ応えがあったタコ。
箸でつまむのは…至難の技でありました。


今年も何回魚仁に行ったことでしょう。
切る、煮る、焼く、炒める！
シンプルです、ひたすらシンプルに魚を食べさせてくれる魚仁は人によっては評価が低いかもしれない。
料理、接客、座席など突っ込み所は満載だ。
しかし…毎日大勢の人々が集いニコニコしながら食べているのは魚仁が大好きだから。
もちろんワタクシも大好きです。愛しています。



2008年も美味しい魚仁の寿司を食べに行きます。
ご一緒しませんか？



魚仁 (うおじん)　
中央区月島３－１２－５ 　コチラ
03-3532-6601

魚仁 （居酒屋 / 月島）
★★★★☆ 4.0

【漢の甘物】たい焼き櫻家、メロンパン久栄、亀井堂クリームパン

30過ぎてから甘いものが好きになった。
特に和菓子の美味しさが分かるようになってから前から好きではあったけど煎茶、抹茶などの日本茶をよく飲むようになりました。

その和菓子のことを「和のスイーツ」なんて呼び雑誌などで特集されているのを見かけたりします。

wikiによると
スイーツ（笑）またはスィーツ（笑）とはマーケティング戦略に過度に踊らされたり、軽薄な行動を行う女性を揶揄した表現。
「単なる洋菓子・果物を気取って『スイーツ』と呼ぶやつら」というニュアンスから命名されたようである。

なんて表現もあるらしい。
ふむ、同意。




■たい焼き櫻家
新橋にある有名たい焼き店

出来立てをはふはふといただきます。
皮がもちもちとしてかなり弾力があり食べ応えがあります。
餡は甘すぎずしっとりとしてかなり旨しです。

深夜1時までの営業は銀座のおねいさん対策か。

鯛焼き 櫻家 （スウィーツ（その他） / 新橋）
★★★★☆ 3.5

港区新橋1-4-1
03-3571-8765
[平日]12:00-25:00 [土･日･祝]12:00-19:00
定休日：無し

■焼きたてメロンパンの久栄
12月5日に月島の西仲通り商店街に出来たメロンパン専門店。

実際にはチョコパイ、アップルパイも販売。
ワタクシの直前の方で売り切れ…　　　　　　

買うチャンスそれ以降ありません。

■神楽坂　亀井堂のクリームパン
創業114年の老舗菓子屋

 

「これ美味しいから」といただいたこちらのクリームパンは購入してから1日立ってからのものでした。
相当に旨かったのですけど今回は当日作ったもの。

こ、これは…

カスタードクリームが入っているパンは流行と言うこともありかなりの種類ありますけど、こちらのはまずパンが違う。
表面はさっくり中はふわふわ。
しかもある程度の弾力があるのが素晴らしい。
前にいただいた時、パンが微妙に固かった。
これは余計な添加物が無い証拠。食べものは時間の経過と共に劣化します。

他にも丁寧な仕事で作られた菓子パンの数々が売られております。

亀井堂 神楽坂工場売店 （パン / 神楽坂）
★★★★☆ 4.0

新宿区神楽坂6-39
03-3269-0480
[月～金] 8:30～19:00 [土] 9:30～18:00
定休日：日曜・祝日

■無境庵　そば揚げまんじゅう
民芸調の落ち着ける蕎麦屋

 
蕎麦湯がお茶代わりに出されるのが珍しい根津の名店。
カレーそばにも挑戦したい！世の中の動きに敏感に対応するのが使命！とおっしゃる名物女将の新作がこちら。

   
 

これまた控えめの餡が旨い。
揚げ立てを蕎麦茶でいただくと幸せがやってくると同時に蕎麦への期待も大いに盛り上がると言うもの。

無境庵
文京区弥生1-6-4　
03-3815-4337　1
0：00～19：00　
定休日：金曜

漢はお気に入りの甘物店のひとつやふたつ持つべきである。

そう、それは当然勝負店になりうるやつをだ。

【亀印うどん食堂】佃にある老舗食堂

東京都中央区佃、ここはもともと佃島と呼ばれる隅田川下流にあった島でした。

1590年（天正一八年）八月一日、徳川家康が関東下降の際、摂津国佃村（現在の大阪市西淀川区佃）の漁夫33人が江戸に移り、1645年（正保二年）には現在の地に百間四方の土地を埋め立てて築島し永住することになり、この島を故郷にちなんで佃嶋と命名した。古い地図を見ると「田」の字の島が確認できる。現在の地図を見ても、佃一丁目の形状はそのような形状をしている。
wikiより引用

1853年には石川島造船所が出来埋め立てられた月島地区と共に工業地帯として栄えましたが1979年に工場は閉鎖され跡地にはリバーシティー地区が誕生しました。



その石川島造船所華やかなりし頃に出来たお店がここ亀印うどん食堂。



蛍光灯の照明、骨董品のような机に椅子。



出来ますものは店名にもなっているうどんにラーメン、野菜炒めにチャーハン。

石川島造船所があった頃はさぞかしにぎわっていたのでしょう。
冷奴や餃子をつまみにビールやお酒を飲み1日の疲れを癒す食堂。


ここ2日ほど体調が思わしくありません。

喉が痛い。

上気道炎の初期症状。

風邪の小噺があります。



医者「風邪です。この薬を飲んで休んでいなさい。」
患者「どれくらいで良くなりますか？」
医者「一週間くらいです。」
患者「先生の薬を飲まないと、どれらいですか？」
医者「7日間くらいでしょうね。」

まあそれだけ特効薬が無いと言うことでしょう。

こんな日は仕事を止めてとっとと寝るに限ります。


暖かくして睡眠、十分な水分、栄養です。



ノスタルジックなハムエッグ。
ハムはロースハムとかではなくプレスハム。
卵の下にはきゃべつの千切り。


この何とも言えない見た目通りの味をした鍋焼きうどんが身体だけで無く心を癒します。



左には昔ながらの魚屋、右は焼酎Barとして最近大人気のだけん。


石川島造船所は無くなりましたがまだまだ近隣住人の憩いの場所として頑張って欲しいものです。

亀印食堂　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ

コチラも。

【秋の魚仁寿司】秋刀魚とマグロ脂がもう！

ちょいとお酒を抜く日々（2日だけど）が続いております。

なんだか身体が軽い気持ちがいたします。


月島の至宝魚仁で寿司をテイクアウト。



マグロ、秋刀魚、ほたて、ブリと豪勢な布陣。


あいかわらずシャリはなんとなく酢が効いている程度だし握りも甘いのだけど、とてつもなく旨し。




とろとろにとろける中トロです。





お茶飲んで寿司食べてコーヒー飲む秋の夕べ。

最近面白いと思うサイト街ログにも登録しています。

【理を料る 月島魚仁の寿司】

料理学校ほど大げさなものでなくていいので、きちんと料理を習ってみたい。

理を料る（ことわりをはかる）


料理には必ず「理」がある。
その「理」をきちんと押さえれば何だって出来ると考えています。



一番習いたいのはやはり出汁。

昆布とカツオだけで出来ているあの出汁と言うやつはどうやったら旨いものが出来るのか？


料理は寿司を作ってみたい。

寿司、蕎麦、天ぷらはそれなりにどれも作れるだろうけど、店で食べた方が美味しいものに挙げられる。
だからこそ習ってみたいとも言えますね。


寿司飯を作ってネタを揃えリズムよく握る。
表面はキュッと中はふんわりと口の中で崩れるように。






ここのは箸や手でつまんだ瞬間に崩壊が始まるから注意が必要。


ご存知月島魚仁（うおじん）の寿司（1,000円）

本日のはマグロ、ホタテ、ヒラマサ。
初期の頃はすべてマグロだったのだけど最近は3種類で落ち着いたようだ。



中トロ以上と思われるこのトロトロの寿司。
握りの技術は…
恐ろしいことに一つ一つ酢の加減が違っていたりする。

ネタと寿司飯の間になければいけないワサビが寿司飯の裏側についていたこともあるそうだ。



しかし…でも…こんな寿司が実に旨く、熱帯夜にビールやお酒と共にいただくと勇気とパワーが湧いて来る！

魚仁 （居酒屋 / 月島）
★★★★☆ 4.0

【月島の宝立ち飲み[大島や]串Bar[あ・うん]】

月島草市がある。

7月12～14日、木金土だ。

平日は無理だから土曜日に行くことにした。

毎年行われているこの行事だが不思議と毎年仕事が重なりろくに行ったことが無いのだ。




■月島草市とは
かつてお盆が近づくとホウロク、おがら、ホウズキなどお盆用品を売る市がたちました。

それが草市の始まりです。
今日では西仲通りに露店も立ち並び、月島草市もたいそうな賑わいを見せる市となりました。
130あまりの露店は地元商店街だけではなく、町会や学生たちも加わり、各地の物産も月島に集結し、子供から大人まで楽しめる草市となりました。
７月１３は路地のあちらこちらで迎え火に出会うかもしれませんね。もんじゃ焼きと伝統が同居する町、月島の夏のワンシーンです。


いいですね。
もんじゃ屋が増えたとは言え下町情緒あふれる月島で草市か…





浴衣で行きたかったところでしたが雨だったのが残念。

さあどんな風情あふれるお店があるのかな…って全然無い！！！


な、なんだこの祭りは？


学園祭のようなノリです。


怪しいテキヤのおぢさんでは無く大学生が屋台やっております。


あ？　しかも客とでは無く友人同士喋っているわ携帯いじっているわ…


おいおいレゲエなんか流すなよ！



それでも奥に行けば何かあると思い2番街、3番街…　駄目だ全ての屋台が学園祭だ…

店番やっている女の子は皆若くてカワイイのですが…





まあこれもご時勢なのかと月島駅近くにある立ち飲みの名店大島やを覗く。



ん？浴衣姿のお客さんが多い！照明もいつもと違って赤く妖しい…





あああああああああ今日は浴衣ナイトだったのかああああああああ。


浴衣を着ていれば1300円で飲み放題だったらしいです…




それでもゴーヤー茗荷（ここのが発端）、マグロ漬け、白菜のお新香をいただき幸せに。


支払いはキャッシュオンデリバリー。

肴は一番高くても400円程度どれを頼んでも美味しい。

大島や （焼酎 / 月島）
★★★★★ 4.5

そんなに飲まずに再び月島草市に。

大した出店は無いのだけど吊りしのぶがあったので一つ購入。

「最後だから安くしとくよ」


800円でした。



このまま帰ろうかとも思ったけど喉が渇いたのでビールでも飲みましょう。

串Barあ・うん

もんじゃだらけの月島商店街において安くて美味しい焼鳥を食べさせる貴重なお店。


鶏皮ポン酢



茹でた鶏皮にポン酢をかけたもの。
シンプルだけど鶏皮のぷるぷるとした食感と皮の裏側についた旨みがシンプルに味わえる。



茹でハツ



茹でた鶏ハツに胡麻油、すりおろしニンニク、長ネギを散らしたもの。
ハツが甘くも旨い。
こちらも歯応えが良く新鮮なものだと言うのが分かる。



鶏スープ



最後の締めはいつもこれ。
ぼんじりを2本ほど追加しご飯といっしょに食べるのが最高だが、さすがにもう入らない。

串バー あ・うん （串焼き / 月島）
★★★★☆ 3.5

月島が誇る2大名店でゆっくりと心の休日を楽しんだ。

草市はイマイチだったが。

【魚仁のマグロぶつ】今回もまた大当たり！

金曜日は浮き足立つような高揚感がある。

明日、明後日と休みだ。

何をしようか？


どこに行こうか？


睡眠不足を解消するために昼間で寝ていよう！

外で飲むよりは自宅で過ごすのが好きなので月島の至宝魚仁でマグロぶつをテイクアウトする。

 

見ての通りほとんどが中トロ以上の脂のノリ。

適度に赤身も混じり今回も当たりのようだ。

魚仁はマグロを丸ごと仕入れており、刺身用にさくを取る際の端とか骨についた部分をスプーンでこそげとった部位であるので、日によってかなり品質が異なるのだ。

もちろん赤身が多い日も大変に旨いのだけど脂が乗っているとやはり嬉しい。

お酒は家の隅からサルベージされた酔鯨特別純米酒




これが何故にあるかがさっぱりと分からない。

年末の会社大掃除で出てきたやつをもらって帰ったのか…


心当たりが全く無い上に常温での保存であるから、品質には期待していなかった。



まあ、料理酒にでもすればいいだろう。





！ん！？おお！

まずまず飲めるな！


香りやふくらみが若干損なわれているけど普段飲みには全く支障が無い味です。

マグロぶつを肴にいくらでも飲める気がします。

マグロは翌朝納豆と和えてマグロ納豆丼となりました。

【中華朝食/秋田朝食】

遅く帰宅するサラリーマンの人にもお届けしたい！

23時迄営業している持ち帰り専門のやきとり鳥惣菜「鳥秀」は月島商店街に入って2分ほど歩いた2番街にあります。

遅くまで店を開けているのは冒頭の理由だからなのだそうです。

嬉しいではありませんか。

大抵売り切れで店じまいするのだけど、そこから翌日の仕込みが始まります。

ご夫婦で串に鶏肉を刺す作業をやられている姿を見るとなんだか背筋が伸びる思いです。

そんな鳥秀でチキンロールを購入。

長粒米、中華風味付けの野菜炒め（キクラゲ入り）、スクランブルエッグと共に香港の定食屋で出てくるような朝食を作る。

ザーサイは中華料理においてそのまま食べることは決して無く調味料のひとつとして刻まれた形で炒め物などに使われるのだけど、日本風にオシンコ代わりにどっさりと添える。

旨いなあ。

続いてはハタハタ（冷凍モノ）が安く手に入ったので素直に焼いてみた。

そのまんまブランドの宮崎切り干し大根の煮付けと小松菜と油揚げの炒め物も。

明日は何をいただこうか？

【築島鮮魚店】丁寧で繊細な魚料理

月島と言ったらもんじゃでは無く魚仁を推薦するワタクシでありますが、他にも味泉とか魚を美味しくいただけるお店が数多く無いもののあります。

月島商店街の奥に位置（勝どきからの方が近いかも）するお店築島鮮魚店が最近のお気に入り。

 

天吹　吟乃紅衣

なでしこの花酵母を使用しているロゼ色の日本酒。

ほんのり甘く華やかな香り。

 

ほんのちょっとずつ刺身を切ってもらう。

左に見える金目が旨い。

 

銀ダラの煮付け。

これも最近メニューにあると頼んでしまう一品。

このお店は2階にいつも通される。

月島の路地を眺めながら一杯やっているととてつもなく気分が良くなる。

あー、そうなんだよな。　この程度の幸せがいつでも味わえる程度で充分なんだよな。

もう少しお酒飲みたいな。

 

七田の純米無濾過

こちらがまた素晴らしい。
もっと荒々しいかと思っていたのだけど繊細ですっきりとした味わいだ。

旨いねえ。

これは後でもう一杯いただこう。

 

最後の締めは椎茸の肉詰め。

鶏ひき肉のほんのりとした脂分が椎茸の旨みを引き出す。

椎茸と脂は相性が良いのだ。

もんじゃもいいけどこうした店が点在しているのも月島の特徴かもしれない。

築島鮮魚店 （魚料理 / 勝どき）
★★★★☆ 3.5

【勝どきの殿堂入り食堂】月よし

客の8割はタクシードライバーのようです。

会社近くにあったら間違いなく通います！

ひさびさの大ヒット店。

無理やり会議場所を勝どきトリトンに設定して前から行きたかった月よしに行った。

この方のサイトが好きでよく訪れるのですがココでも紹介されております。

大江戸線勝どき駅下車、徒歩5分。

なかなかの外観です。

旨そうな雰囲気がぷんぷん匂いたっております。

　

まあ所謂街の食堂です。

マグロぶつ、茄子南蛮、小ライス、味噌汁を注文してみた。

　
　

マグロぶつは300円。

これは旨い。
下手な店なら中トロと言ってもいいぐらい脂が乗っております。

魚仁の500円山盛り、大島やの中トロぶつ480円などと同等のコストパフォーマンスですね。

　

これは茄子南蛮。

茄子を素揚げした後に酢醤油に漬けたもの。

これは夏になるとよく作る常備菜のひとつでビールにもお酒にも良く合う料理で、さっぱりと食べられます。

ご飯は「半ライス」「小ライス」「普通盛り」「大盛り」とありますが迷わず小ライスに。

盛りが凄いのは事前に仕入れておりました。

特筆すべきは味噌汁。

ご飯茶碗と同じ大きさの碗に入ってくるのです。

豆腐とワカメどっさりです。

この他にも結構な数のメニューがありとても1,2回では全容を把握できそうにありません。

お店が20時30分で閉店してしまうのが難点ですが、これから通いそうなお店です。

ちなみにお酒類は裏メニューとしてビール、カップ酒があるものの1人1本と決められているの、きちんと食事をして欲しいからだそうです。

大衆食堂 月よし （定食・食堂 / 勝どき）
★★★☆☆ 3.0

しかし…お酒飲みたいから月島の岸田屋に行く。

煮込みが旨い。凄く旨い。

　

岸田屋 （居酒屋 / 月島）
★★★★★ 4.5

【新モスバーガー】のパティはどうだったのか？

築地～勝どき～月島地区で一戸建てを3年ぐらい探しております。


ひさびさに情報が入った。

広さは40平米強の1LDK平屋で家賃はなんと10万！


四方を家で囲まれておりました。

外観はとてもキレイだったのですけどね。



全ての物事はトレードオフの関係にあります。


安ければ安いなりに何かしらが犠牲になっているもの。

自分にとっての優先順位を考えつつ家探しは続きます。

ココなんか憧れます。

ハンバーガーのパティ（ハンバーグの部分）はビーフ100％が売りであったのですが、モスバーガーはなんと日本人の味覚にあうビーフとポークの合びきパティに変更した。

 

何故にそうしたのだろう？

 


確かに美味しいのだけど…

何らかの戦略あってのことなのだろう。








藤が美しい。

 


こちらは芍薬

 

これからは葉桜も美しい季節になりますね。

【月島/魚仁】やはり旨し！極上マグロぶつ！

喉が痛い。


上気道炎、つまりは風邪だ。

こんな夜は暖かくして水分取って早く寝るに限る。






早い時間の月島はもんじゃを食べに来ている人々で大賑わい。

けほけほと咳をしつつ商店街を通り抜ける。



…と。



魚仁だ！


…おお、そうだここで新鮮なマグロぶつを購入して食べたら元気になれそうだ！そうに違いない。




ほとんどが中トロ以上のレベルです。
この量の2倍以上あって500円は凄まじいCPだと思います。

魚仁 （居酒屋 / 月島）
★★★★☆ 4.0

特売のサラダ菜に水にさらしたネギを散らし、塩ポン酢とごま油のドレッシングでいただく。

身体に優しい飲み物は無いのか？

 

藤井フミヤデザインのグラスに注いで一気に飲る。

暴力的なまでに旨い魚仁のマグロぶつを咀嚼する。

旨み溢れる脂分がはじける。

クリーミーな苦味のドラフトギネスを飲む。

ちょっと脂分に疲れたらサラダ菜を食べると舌が蘇る。

ギネスを2本飲み終えて早めに寝た。

天気も良く気分が良い朝。

喉は幾分痛い。

これはきっとお酒が足りなかったのだと思う。

【佃半径200mで過ごす】奈良萬としめ鯖の夕べ

ろくに世話をしていないので枯れまくっていた観葉植物の葉を「すまんすまん」と言いつつ取り除き、たっぷり埃の付いた床を掃除機と雑巾で丁寧に拭く。

トイレ、風呂はもちろんのこと机と化しているダイニングテーブルも拭き上げた。

お茶を飲みながらぼーっとしていたら瞬く間に夕方になってしまった。

慌ててクリーニングに。

まだ日が高い夕方が好きだ。

 

隣のマンション前に建設中

出来ると分かっていて購入したのだろうけど4Fぐらいまでの部屋は…

スーパーで前から気になっていた焼きしめ鯖を購入。

ノルウェー産の鯖を使用。

おお脂が乗っているし結構旨しだ。

お酒は奈良萬吟醸にした。

 

一度温度を上げてから冷ました燗冷ましが旨し！

旨すぎてお酒を飲みすぎた。

甘いものと抹茶で締めよう。

 

確かにお茶が旨いけどジンにも合うのだな。

【月島でもんじゃ】～生まれて2度目の体験～

月島に住んで5年目になりますが、もんじゃ食べたことありませんでした。


いや、だって小麦粉にキャベツとちょっとした具材で700円とか800円も取るのが納得いかないなどとちょっと意固地になっている部分があるはずも無く、ただ単に食べる機会を逸してしているだけでした。

「大島や」「岸田屋」を始めとして「魚仁」「串やきバー　あうん」とか旨いお店ありますからね。





行ったお店は「哲ちゃん」

主が「哲司」「哲二」「哲治」であることは間違い無いだろう。

いや調べていませんが。





シンプルな豚肉入りを注文した。





【もんじゃ】の作り方

1.城壁作り

　まずは具材を炒め（完全に火を通す必要は無い）輪を作る。
　鉄板全体を使うようにする。
　穴を開けぬように細心の注意を払う必要があります。
　
　

　当然初心者のワタクシは何もせずに店員さんの作ったものを
　撮影しているだけです。




2.スープ投入

　城壁の中にスープ（出汁と小麦粉のコトをこう呼んでいた）を
　流し込む。


　

　店の兄ちゃんが「入れていいですか？」とシャッタータイミング
　を聞いてきたのには驚いた。
　

　取材慣れしているのか？あるいは撮影するやつが多いのか？

3.全体の組合わせ

　スープを流し込みゲル状になったら更にスープを追加。
　城壁を少しずつ崩して全体を混ぜ合わせる。
　
　えーとどれくらいが完成なのでしょうか？

　


　「端が焦げて来たら食べごろですよ」


　あっ、そうなの？ふーん。





4.完成

　なんか調理途中のものを味見するみたいだな。

　

　14,5年前に千住で食べたことがあるので味は分かっている。


　ふむ…

　…うん、思っていた以上に旨い！

　加熱されてしんなりしたキャベツと豚肉の旨味が出汁いっぱいの
　生地にからみついている。
　青海苔を加えてもいいそうだけどこれはシンプルにいただきたい。

　すいませ～ん！レモンサワーください！

　旨い！旨い！異様なまでの原価率の高さがどうしても気になるけ
　ど大変美味しいものであることが分かった。

ビールにも良く合うしサワー類には最高のマリアージュである。

でも

時間が無いからと言って夜中に食べるのはどうかと思う。

【月島/佃の路麺】津久田

中央区佃や月島には立ち食いそば屋が無いと言われています。


ドトールのようなコーヒーショップも無い。

いや、実は立ち食いそば屋は存在しているのだ。





月島駅近くライオンズタワーのすぐ近くだ。





2年ぐらい前に既にあり喜んでいただいたところ…

旨くなっているのかもしれない！と期待し訪れた。




多少しんなりしているものの玉ネギと桜海老の天ぷらはさっくりとしており美味しい。

汁も幾分味が薄くなり調味料臭さも無くなった。




これで340円なら合格！

朝食を作る気力の無い時などには嬉しい店だ。

新川地区まで行けば「十日町そば」と言う素晴らしいのがあるのだがちょっと遠い。






あとはコーヒーショップだけだ！

【不思議なふんわり名人きなこ餅】中華と東京マラソンの休日

この冬一番の忙しさになる一週間。

日曜日は身体も頭も休めたい。



身体を動かしたりして積極的な休暇もあるけど自宅から100メートル以内で生活することに決めた。





朝はちょっと遅めに9時起床。


東京マラソンを見るためだ。


朝食をいただきながらTVに熱中。



11時頃に銀座から月島地区に入って来た。

佃大橋から月島に入り江東区に向かうのだ。

※この画像は13時頃一般市民ランナーが大挙して走っているものです。





予想以上に面白かった東京マラソン。

これは来年以降も盛り上がると思う。



お茶にしよう。

越後製菓のふんわり名人　きなこ餅



袋を開けると小分けになっていた。

表面にきなこがかかっていますね。


一口サイズです。



さくっ




一瞬のうちに溶けてしまいます。


ちょっと力を加えると粉々に砕け消えて行く…



なんだろう？大変不思議な食感です。

例えて言うならカールのもっと軽いもの…




おススメですね。　これは大変に美味しい。

越後製菓　ふんわり名人　きなこ餅　袋９０ｇ

その後何することも無くぼんやりと本を読んだりCDを聞いたりちょっとうとうとしているともう17時。

自宅すぐ近くのスーパーに買出しです。

今夜は中華だ！

黒酢とパイナップルをたっぷりと使用した酢豚。

ばら肉に下味を付けてカリッと揚げておき一気に野菜類と炒めます。

たけのこ、ブロッコリ、ホタテの春野菜炒め。


これ以外にはレタスと蟹の卵白スープも。




食べるとあまりお酒は入りません。

ビール1本で大満足。





食後には中国茶。

先日の茶会でいただいたものを丁寧に淹れた。





こちらも青い森の香りとマンゴーを思わせるフルーツ香がして大変美味しいものでした。




そして22時にはベッドに入り戦い前の最後の休息としたのであった。

【イナダを食べ尽くす！】豪雨と雷鳴→爽やかな朝

一昨日イナダが安かった（1匹350円）ので喜んで半身を刺身に引き、半身は昆布締めにした。

ブリの小さいやつ（子供）だから当然脂ののりはそれほどでは無い。

当然頭と中骨が残るのでアラ汁にしてみた。

ネギを入れたのは臭みを取ると言うよりは野菜としていっしょに食べるためにだ。

煮るときには沸騰させないのでそうアクが出ることも無い。

味噌でほんのり塩味を付ける。

こいつでお酒を飲むのは堪えられない旨さ。

中骨のアラ汁を中心に、明太子、カブの酢漬け、味海苔の朝食。

ご飯は突発的なアイディアで昨夜炊いたもの。

つまり冷や飯である。

新米をあえて冷たいご飯として食べるとお米の純な旨さがわかるような気がした。

ひさしぶりに冠雪した富士山がキレイに見えた。

【月島・ほていさん】驚愕アンコウ鍋はコラーゲンがいっぱい！

えっ！？

おおおおおーーーーーーーーーーー

驚嘆の声が一斉にあがる。

月島の路地にあるお店ほていさんであんこう鍋をいただいた。
もんじゃで有名な西仲通り商店街中心部にある交番の近くなのだが場所は分かりづらいためフリでお客が入るような店では無い。

　

「一口ずつ味見してみてくださいね」

鍋にもられた大量のあん肝に箸を伸ばす。

………！！

濃厚なんて言葉では言い尽くせない濃い味が舌の上で踊りだす。

「えっ！？なんすかこりゃ？」

「動物でも無いのにこんなに脂があるのは凄いですよね」

　

火が通り始めあん肝の脂分が溶け出す。

仲居さんがここまで全てを仕切るので手を出してはいけない。

「はい、どうぞ」

一人分ずつ取り分けられたものをいただく。

　

！！！！

コラーゲンプルプルの身と歯ごたえのある内臓があん肝のスープによってその旨みを幾重にも増している。

濃厚なスープをまとった野菜がたまらなく旨い。

熱々のあんこう鍋を食べる。

興奮冷めやらぬ口中を落ち着かせるようにビールを流し込む。

あんこうを食べる。

「ああああ、旨い！これは旨いよ！」

「大量にあるけどこれは全て食べられますねえ」

ちなみにここは前菜も充実しており、刺身盛り合わせ、胡麻豆腐、もずく酢など高品質で旨いのだ。

　

　ちなみにこれで約4人前である。

「それでは雑炊を作りますね」

仲居さんが作り始める。

ほとんどあくが出ないあんこう鍋にご飯を入れ軽く煮込む。

「どうぞ」

　

……！

一同声を失う。

鍋をやった後で食べる雑炊が旨いのは具材の旨みが溶け出したスープのおかげ。

旨くないわけ無いのだ！！

「また来ます」

「ああ、こんな旨いあんこう鍋は初めてですよ」

「今年はもう3回目です」

今まで大人数でないと駄目だと思っていた（最小でも4人でした）のですが2人でも大丈夫とのこと。

勝負店に認定です！

場所は分かりづらい場所にあります。　コチラ！

ほていさん （鍋（その他） / 月島）
★★★★☆ 4.0

ちなみにこのお店、布袋寅泰さんの親戚がやられております。

【松前漬け】白いご飯に合う憎いやつ！

松前漬けをいただいた。

本来はスルメ、昆布、醤油のみで漬け込んだものであったそうなのだが
味覚の好みの変化から数の子も加わるようになったそうだ。

北海道の松前町で作られたのでその名前が付いているのだ。





今まで食べていたのが数の子入りの松前漬けだとすると今回のは



数の子漬け



と言っても過言では無いほど数の子が多い。

こんな素晴らしい数の子で朝ご飯をいただいた。

そうそう同時にカニもいただいたのでしゃぶしゃぶのように軽く茹でて
旭ポン酢でいただく。

もう何も話したくないほどの味、満足です。









美味しい朝食に満足し外出する。

近くの住吉神社前を歩いていると何やら魚影が…

ぬぬっ、スズキだ！！

尺上は優にある！なかなかの大物だ！


こんなのがいるから近所の隅田川では毎晩ルアーをやる人が絶えないのである。

千歳船橋の珈琲工房HORIGUCHIで絶品コーヒーを飲む。

さて、時間だ。

そろそろ笹塚に向かいますか。

【月島・佃にお店が出来た！】焼酎ダイニングが12月にOPEN！！

マグロが旨い「魚仁」だとか焼肉「凛」蕎麦屋の「蕎羅」なんてお店もあるけど圧倒的に多いのが





もんじゃ






いや美味しいしいいのだけど…






住民としてはどうにかならんのか？との思いも強いのです。





駅に向かう途中に工事中の店舗があった。



ああ、キムズキッチンが何か改装しているな。

キムズキッチンとは月島では有名な「キムの家」と言う焼肉屋さんの惣菜屋店舗のことです。

人材不足で一時閉店していましたが再オープンし結構繁盛していたのに、最近また閉店が続きどうしたものかと思っておりました。

ん？

をををっ！！


焼酎ダイニングが出来るとな？




12月15日にオープンとな！？






とにかく近辺にはお店が少ないので大変ありがたいです。

しかも26時までとは嬉しい。



開店したらレポートします！！

マッコリバーなんてのが流行っているそうだからマッコリ置いて欲しいぞ。

前の店が韓国惣菜屋だったし。

【なんじゃあこりゃ！/月島超巨大から揚げ弁当】

以前より噂には聞いておりました。




月島には巨大なから揚げ弁当が存在する。









月島西仲通り商店街に入って3～4分左にそのお店はあった。

レタスショップ・パステル月島店とある。

と言うことは他店もあるのか？と検索してみたが良く分からなかった。



店頭にはなかなか美味しそうなサンドイッチ類が売られていた。

　画面右上のフルーツサンド190円がやけに気になる。

エビステーキとはエビフライのようだ。

自家製らしきタルタルソースが旨そうだ。




かなり安めの設定だが夕方になると半額になると言うから驚愕である。




さてから揚げ弁当530円を購入してみよう。

ん？

なんじゃあ！こりゃあ！

もはや蓋すら閉まりません。



そうから揚げが巨大すぎるのです！





よくある弁当屋であるならばゴルフボール2個分ぐらいのが3つも入っていればいいだろう。

しかしここのはこれだ！

あまりにも暴力的なから揚げが6個も入っているのだ。


大きさはこれぐらいだ！

にんにく、生姜の風味が効いている下味と絶妙な火加減で揚げられており表面がパリッ、中はふっくらとジューシィーでかみ締めると肉汁が溢れ出ます。

付け合せのサラダスパゲッティとお新香がご飯、から揚げでやや単調になり飽きの出てきた口中をリフレッシュしてくれます。

ソースも付いていますが何もかけない方が鶏肉の味を楽しめます。

しかし…それにしても…このから揚げは…

恐るべし大きさ…しかもとてつもなく旨いのだ！！

月島にお出での際はもんじゃも良いけどこちらのから揚げ弁当などはいかがでしょうか？

…いや、やっぱり月島に来たら普通はもんじゃ食べますね…