人形町の人気ラーメン店げんまん 夜は麺酒Bar【Do♪ナイト】に！肴も酒も安い！

ど・みそ×はんつ遠藤さんプロデュースのラーメン店「げんまん」
朝ラー専門店「ど・モーニング」も面白い試みだけど、夜帯にも新たな試みを
始めた。

麺酒Bar【Do♪ナイト】

飲めるラーメン店は昔からあるけれど最近は二毛作的に夜はBarとしての性
格を持つ店が増えてきました。
さてここドナイトはどんな特長があるのでしょう？

メニューなどよく把握してないのでとりあえずトリスハイボール300円とおつまみ
200円を食券で購入。

席に着き、あの～このセットメニューはどんなものですか？

「はい、おつまみ2品とハイボール、そしてらーめんが付きます。あと千円いた
だければそちらにお取替えしますよ」

お、それはありがたい。お願いします。

おススメのジンジャートリスハイボールをいただく。
ジンジャーの香りがいいですね。ん？ちょっと甘みを感じます。
もしかしたらジンジャーのハチミツ漬けを使っているのかな？

つまみはこちらもおススメの　ど・味噌仕込み牛すじ煮込み

深い旨みの味噌で煮込んだ牛すじには手でちぎったこんにゃくと大根も入り
200円にしてはボリュームあり満足。

つまみをもう一品注文出来るから野菜スティックください。

味噌にはオリーブオイルがかかっています。
野菜スティックに味噌はよくやるけど途中で飽きて来るのですけど、これは
滑らかに練った味噌にマヨネーズを加えてありとても優しい味になっていま
す。
オリーブオイルの香りもよく野菜が旨い！そうなると飲み物が足りないじゃな
いですか！！

レモントリスハイボール 400円

そしてさらにつまみを注文。

ど・味噌漬けモッツァレラのカプレーゼ　200円

これ大変旨かった一品。生バジルにトマト、味噌漬けにしたモッツァレラ。

〆のらーめんいただきましょう。
通常メニューもあるのだけど飲んで食べているので

ミニ特みそこってりらーめん　500円

サイズはと言いますと

両手ですっぽり入るくらいの大きさです。

ちょっとだけ魚介系の出汁が強く感じたのですけどこれは「げんまん」チューニ
ング？

麺酒Bar【Do♪ナイト】
東京都中央区日本橋人形町3-7-11 三福ビル1F
03-6661-9921
営業時間　18:00～翌1:00
不定休