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2010年4月19日 (月)

【友人宅での心優しきご飯会は深夜4時まで続いた】

食い倒れ仲間であるcomolyn家での手巻き寿司&持ち寄りご飯会。
comolynさんは手巻き寿司。
こちらはお重にちょいとつまめるものを持参した。

C1

中央にはトロが!

C2

確かに赤身も旨いのですがこの脂が口で溶けて…


C3

本当は油揚げで包むのだが失敗。
中身だけとなりました。
鶏肉、豚肉をフードプロセッサーでミンチ。塩コショウ(少量のクミンシード)、玉ネギ、ニンジン、そら豆を混ぜラップで包み15分蒸します。
冷蔵庫で冷やして完成。
手軽に食べられるのでこれ定番にしよう。

C4
C5

牛肉は量が少なかったので4つしか出来なかった。
薄味で煮た牛蒡を牛肉で巻焼いたもの。
日本酒、味醂、醤油、ハチミツでソースを作りからめました。




シャルドネとピノ・ノワールを使ったjacobscreekのスパークリング・ロゼ -Sparkling Rose-を飲みつつ深夜まで楽しき宴。
5月ぐらいにはやりたいとある企画の構想を話す。
そうです!大多数のコミュニケーションの場を作りたいんですよ。
それが出来れば後は何やっても大丈夫だから!!


これ旨かった。

C6
C7

和菓子なのですけどこの箱が実に良い味出しています。

ありがとうござました。
また来月やりましょ。

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深川・門前仲町・木場・豊洲」カテゴリの記事

コメント

わわ!!!!

今頃この記事に気がつきましたーーー!!

そ、そ、その節は(←何故かしどろもどろ^^;)

大変大変お世話になりありがとうございました!!

持ち寄ってくださったお料理、どれもこれも美味しかったです♫♬

ごぼうのたまり漬けは私も定番となりました。
こうして持ち寄って頂くと、自分のレパートリーも増えて良いですね!

是非また集まりましょ!
『竹鶴』がお越しをお待ちしてますよーー!!(⌒^⌒)b

投稿: Akito Komori | 2010年5月19日 (水) 00時25分

へへへーーーー
そうなんです。
梅雨の時期にでもじっくりとご飯会やりましょうか。
蕎麦と天ぷらとか…
蕎麦と言えば!!!またあの巨匠をお呼びしなければ!

投稿: 佃の旦那 | 2010年5月19日 (水) 10時40分

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