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2009年4月14日 (火)

【たぬき蕎麦】

最近は乾麺でも驚くほど旨い蕎麦がある。


麺つゆはカツオ昆布で出汁を取り市販の濃縮タイプのもので風味付けをしたもの。


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問題は天かす。

近所のスーパーで買ってくるのですがこればかりはなかなか旨いものにめぐり合えておりません。

どこのが美味しいのでしょうか?

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