【超濃厚！コラーゲンぷりんっ！のあんこう鍋ほていさんは月島のキラーコンテンツ！】

世の中に数多くあんこう鍋あれどここほど濃厚なものはないでしょう。

ご覧下さっている方にはお分かりかと思いますけど月島の名物はもんじゃだけでは無く、マグロが安く旨い魚仁（うおじん）、立ち飲みの大島や、関東三大煮込みかつ関東三大看板娘がいるグレートナイスエアー店である岸田屋、焼肉だったら凛、串焼きBarのあ・うん、最高峰居酒屋の一つである味泉、と美味しいお店が数多くあります。
その中でもちょいと異彩を放つのがココあんこう鍋のほていさん。

完全予約の上に時間制で食べるタイミングまで指定される。

一体どんな料理が出るのだろうか？


■前菜類

これだけで充分なほどの前菜類はもずく、ゴマ豆腐、刺身盛り合わせ（大盛りウニが新鮮です）
あまりに旨いのですけどここで調子に乗ってお酒をがんがん飲んでしまってはいけません。


■あんこう鍋

前菜3種が出てある程度時間が立つと鍋の登場。
あん肝の試食が出来ます。
うおっ濃厚！


調理は全てお店の方がやります。
アクをすくうことまで匠の技です（ってそんなに大したことは無い）。

ぐつぐつと結構強火で煮て行きます。

調理しているところを皆さん撮影しています…と、奥の男性の方カメラだと思っていたのですけど何か読んでいるのですね。


「出来ました。お食べください」

さあいただこう。

スープをごくり。
くぅーーーーーっ、濃いし甘い。
もちろん砂糖の甘さなんかじゃなくて肝の甘さです。
あんこうの身から出てくる旨さ成分がスープに溶けて例えようのない味に仕上がっております。

淡白なイメージの身は口の中でほぐれ旨さが一瞬のうちに広がります。
あまりの旨さにあせって嚥下する。
大丈夫まだまだあんこうの身はたっぷりとあるから。

あはははははこりゃ旨いや！

お酒！もっとください！

うーん、ちょっと冷たいやつも欲しいなビール飲むぅ？

あんこうでお酒を飲むのが実に楽しい。
あっと言う間に食べつくすと例のお楽しみが待っている。

…ほぉ～っ…
言葉にならない充足のため息を付く。

満足です。
さすがにこれから次の店に行こうと言い出す人はいません。
あんこう鍋は4月一杯は食べられるそうだけど寒い中で食べてこそだと思います。
春から秋にかけては海鮮焼きがあるそうなのでこちらもいずれ食べてみたい。

冬の悦楽はここにあり！月島の名物あんこう鍋のほていさん！！

ほていさん （鍋（その他） / 月島）
★★★★☆ 4.0

東京都中央区月島3-9-7 　場所はコチラ
03-3531-5200
定休日： 日曜・祝日、不定休あり。冬期（10月～３月）は無休。