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2008年2月15日 (金)

【千石でお疲れ様とカキ鍋をいただく!磯料理・大衆割烹 互縁】

まるで田舎の家に来たかのような雰囲気!

なんて描写が似合う魚料理の旨し店です。
釣り好きである主人の趣味か魚の剥製が飾られている店内はコの字カウンターと15、6人は入れそうなお座敷。
味わいあるテーブルと壁からホースでつなぐガスコンロが郷愁を誘います。

いろいろとひと段落したので鍋で一息入れよう。

1

カキ鍋を注文したらこの量!
かなり甘めの味付けですがこれは味噌なのか?出汁なのか?

2

「カキは生でも食べられますからね」

優しそうなご主人の言葉に慌てて火加減を弱め器にカキを取る。

3

おお、旨し。
ごきゅごきゅごきゅ~とビールを飲みまたひとつカキを。
甘めの味付けが旨し。
海の旨みを凝縮したカキは寒いこの時期だからいいんだよなあ。
これには熱燗でしょ!ときゅーっと飲めば身体の内側から幸せが滲みます。

「締めはご飯にします?うどんにします?」

もう夜遅いし消化の良いうどんにしよう。

4

ずずーーーっ、ずーーー!
煮詰まり気味なカキ鍋の汁がうどんの表面にからむ。
ずずーーーっ、ず、ずずっーーー!

はあ、旨かった。
お茶ください。



お茶と一緒に出てきたのがコレ

5

あああ…かたじけない。

お世辞にもきれいとは言えない店内と店構えが、文字通り田舎の家に来たかのような気分にさせてくれます。



6

互縁
東京都文京区千石4丁目41-2  場所はコチラ
03-3944-5019


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