【イングリッシュ・ブレックファスト】English Breakfastとはこれらのこと

戦う漢の最も大切な食事である朝食。

ホテルではイングリッシュ・ブレックファストとコンチネンタル・ブレックファストの2種類ありますね。
後者の方はコーヒー、紅茶などの飲み物にスコーンだとかパンが軽くでる程度です。

これは何故か？

フランスに代表されるような国では、夕食に
ワインなどのお酒と共にゆっくりたっぷりと食べるため
に朝は軽くしておこうとそのようになったそうです。
ああ、なるほど。
夜ガツーンと食べておけば朝は軽くて済みますね。（ちょいと体に悪い気もするが）

それに対してイングリッシュ・ブレックファストは豪勢です。

今朝はそいつを作ってみました。



■スクランブルエッグ
　→オムレツにしようと思ったのだけど途中から失敗し変更。
■ベーコン
　→安物は風味がなあ…
■トマト
　→何故かソテーしてあるんですよね。
■マッシュルーム
　→何であるのだろう？ホテルで食べるものはもっと大きい種類。
■ニンジンサラダ
　→ニンジンとレーズンを富士酢と太白ごま油で和えたもの。
■ほうれん草ソテー
　→好きなんです。しょう油をちょっとたらして酒の肴にすることも。


見た目はひどいけど味はまあこんなもんでしょ。パンとコーヒーを加えて満足。
でもこれが毎日だと飽きますなあ。