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2007年7月 6日 (金)

【マグロ味噌漬け、ゴーヤーチャンプルー】

一週間の中で一番元気なのが月曜日。

そろそろエネルギーが切れかける金曜日が最も疲れいる。


そんな金曜日の朝は自分を奮い起こすためにも早起きをして、きちんとした朝食をいただきたい。

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ご飯はミルキークィーン。

ちょっと水を多目にしてしまいべたつき気味。

血液をサラサラにする玉ネギの味噌汁。


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ゴーヤーチャンプルー

スパムを入れカツオ節で味付け。

仕上げに溶き卵を入れて完成。

ほろ苦さが食欲を増進させる。


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マグロの味噌漬け。

近所で購入したもの。

焦げた部分に味噌の甘み成分が染み込んでおり大変に香ばしい。

中心部はまだ弾力があり生とは違うが魚本来が持つ歯応えが楽しめた。



今日も暑くなりそうだ。

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