【ブリ塩焼き】血中料理欲濃度

夜中に帰宅しいそいそと料理を作る。


疲れていればいるほど血中料理欲濃度が上がる。




 


朝食用のおかずを作りつつ余ったもので晩酌にする。



数日前に会社近くで購入したブリが安く新鮮だったのでシンプルに塩焼きにしてみた。

 



山芋を切り卵黄と合える。

 
ポン酢と山葵でちょいと味付けをします。

水菜も安い。
ワカメとベーコンをカリカリに焼いたものを加える。

 




お酒はワインを飲もう。

エノテカで購入した南アフリカのワイン、セラだ。

 


1000円ちょいで購入出来る激旨ワインなのだが在庫限りらしい。

検索してもほとんど出てこないのだけど香り高くボディもしっかりして飲みやすいのだ。




店頭で見かけたら即買いですよ。