【両国の猪鍋屋/ももんじや】

なんだよ、打ち合わせ終わったら帰るのじゃなかったのかよ？
まだまだ忙しいから会社戻るんだよ。

「まあまあいいじゃないか、両国のお店用意したんだよ」

何？前から言っていたイノシシ鍋か？

「そうだよももんじやだよ」

ももんじ屋（ももんじや）またはももんじい屋とは、江戸時代町方において、猪や鹿、犬や猿、牛、馬など牛肉、馬肉等の肉食させたり、売っていた店のこと。江戸では両国広小路にあった店が有名であった。
獣肉を鍋物にしたり、焼いたりして食べていたようで、近代のすき焼きや桜鍋の源流と言える。幕末には豚肉（猪肉）食が流行し、明治初期の牛鍋の人気につながっていった。

悪友かつ大切なクライアントであるFが連れて行ってくれたのは両国にある享保3年（1718年）創業のももんじやである。

場所はコチラ

へえ～またベタな外観だね。

　

「両国橋のたもとにあるのが風流だよな」

お、突き出しだね。

　

「猪の煮込みと筍煮か」

お、来ましたよ猪君が

　

　

「ほお、じっくり煮れば煮るほど柔らかくなるそうだ」

ああ、以前食べたことあるから知っているよ。
あれは旨かったなあ。

　

どれどれそろそろいいかな？

「何焦っているんだよ、じっくり煮込まなきゃ」

そうか、もうちょい待つか。

「この猪は丹波産らしいよ」

へえ～京都産か…ん？おい、ここは鹿鍋も熊鍋もあるぞ。

「お～それじゃあ次回にするか」

　

さすがにもういいだろ？

「おーし食うか…いや待て鹿の刺身を先にやっつけてしまおう」

　

これはキレイだね。

「ああ、臭みは全く無いし馬刺とも違うね」

山葵で食べるんだ…すいませ～ん、お酒追加！

「いやあ旨かった！よし猪だ」

　

「うん、脂身が旨いね」

野趣溢れるって感じとはまた違うね

「まあ豚の原種だから味はそっくりだけど歯ごたえある」

臭みなんか無いしなんだか元気になりそうだ

「いやあ食った食った結構ボリュームあったな」

ああ、最初はちょっと量少ないと思ったけどね

「次行こう！次！」

いや、俺は会社戻るんだよ

「なんだよ、付き合い悪い奴だな…次回はどじょうにするからな」

山くじら すき焼 ももんじや （その他 / 両国）
★★★☆☆ 3.0