【築地やじ満/カキらーめん】滋養たっぷり！

1月6日土曜日、新鮮な鯖を仕入れに築地に行った。



朝の5時は真っ暗で雨が冷たい。










無い…




どこにも鯖が売っていない…







ノルウェー産の冷凍鯖ならかなりの大きさのものが350円で売ってはいるもののこれではしめ鯖は作れない。


雨のため本日の鯖の入荷は無いらしい。








仕方が無いので企画を変更して堪八とマグロ（中トロ）を購入することにした。



幸いなことにどちらも極上のものを入手。

朝食は昨日から行くところは決めていた。

中華料理の「やじ満」である。

ここで熱々のカキらーめんをいただく。

凍えた身体に牡蠣の旨みが染み入ります。

お年始にボールペンをいただく。

確か昨年も同じものだったような…気がするが…






築地好きには嬉しいものです。