【築地やじ満/カキらーめん】滋養たっぷり!
1月6日土曜日、新鮮な鯖を仕入れに築地に行った。
朝の5時は真っ暗で雨が冷たい。
無い…
どこにも鯖が売っていない…
ノルウェー産の冷凍鯖ならかなりの大きさのものが350円で売ってはいるもののこれではしめ鯖は作れない。
雨のため本日の鯖の入荷は無いらしい。
仕方が無いので企画を変更して堪八とマグロ(中トロ)を購入することにした。
幸いなことにどちらも極上のものを入手。
朝食は昨日から行くところは決めていた。
中華料理の「やじ満」である。
ここで熱々のカキらーめんをいただく。
凍えた身体に牡蠣の旨みが染み入ります。
お年始にボールペンをいただく。
確か昨年も同じものだったような…気がするが…
築地好きには嬉しいものです。
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