愛の呪文料理【ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ】

のだめカンタービレで主人公の千秋が作る呪文料理である


ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ


を作ってみた。



漫画で見る限りではパスタ料理のようだ。
ああ、TVで確認しました。やはりパスタですね。

呪文料理と称されるぐらいだから訳分からない料理名ですけど、きちんと解読してみましょう。






■パンナ
→パンナコッタってあるでしょう？これは生クリームのことですね。


■コン
→「～入り」ですのでブロッコリ入り



■ミレリーゲ
→全く分からなかったので検索するとようするに太いショートパスタ。
リガトーニと同一であるような違うような…


「ブロッコリ入りショートパスタ生クリームソース」と言うことですね。









【ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ】

1.パスタを茹でる。
　ミレリーゲを発見することが出来なかったのでリガトーニにしてみた。
　賑やかしにルオーテ（車輪みたいなやつ）も少量加える。
　塩をたっぷり入れて茹でます。

2.茹でたブロッコリとパプリカをオリーブオイルとバターで軽くソテー。
　焦げ付かないように途中でパスタの茹で汁を入れる。

3.適当に作ったベシャメルソースとパスタ、野菜類を和える。
　ここでも茹で汁入れ濃度を調整。
　軽く塩コショウ。

完成

リガトーニが太くて10分以上も茹でるのに時間がかかりましたが、特に難しいことも無く作ることが出来ました。

ふむ、ソースがなかなか濃厚で…

ふ、普通ですね。



極めて見た目通りの味です。




リガトーニには溝があり良くソースがからみます。




バゲットとか欲しくなります。

ワインも必要だな。




のだめ繋がりでアレも作らなければ



続く

竹中直人がドイツ人（ミルヒー）を演じていた。

賛否両論あるがコイツがフランス人（自称）なのだから…まあいいか。